TAITTINGER / テタンジェ 1934年創業のシャンパーニュ・テタンジェ社は、経営するファミリーの名前を社名に掲げる今日では数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。長きに渡りテタンジェ・ファミリーが培ってきた伝統により実現した最高品質のシャンパーニュ。そして今もなお、より良い品質を目指し飽きなき欲求を続けているのは、ファミリーの名を今に残す同社の誇りなのです。　シャンパーニュ・テタンジェはシャルドネを主体とする洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評があります。とくにプレステージ・キュヴェのコント・ド・シャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区の厳選されたシャルドネのみから造られた最高級シャンパンです。 Taittinger Les Folies de la Marquetterie / テタンジェ レ・フォリ・ド・ラ・マルケットリー ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口　フルボディ ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / ピノ・ノワール55％、シャルドネ45％ ●商品情報 / テタンジェ家のルーツでもある自社単一畑の葡萄から造られたシャンパーニュ。テタンジェの基礎を築いたピエール・シャルル・テタンジェ氏が1932年に取得したピエリー村にあるマルケットリ城周辺のブドウ畑から造られる。 葡萄は畑の区画ごと別々に醸造される。30%はオークの古樽を使用し5ヶ月間熟成される。セラーで最低でも5年間澱に触れ合わせて熟成させる。 畑にシャルドネとピノ・ノワールを交互に植えてあり、収穫時はモザイクのチェス版のように見えるため、「マルケットリ」（寄せ木細工）と名づけられた。 ●評価 / 　

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